Points de vue sur l'actualité

Crise du lait : la filière en fait les frais

La filière lait traverse une grave crise depuis quelques semaines. En cause, la chute du prix du lait qui entraîne de grandes difficultés chez les producteurs. Après plusieurs semaines de mobilisation, un accord sur le prix du lait a finalement été signé le 3 juin entre producteurs et industriels. Cette crise ne touche pas seulement les producteurs, mais menace les emplois de toute la filière et plus particulièrement les salariés de l'activité de contrôle laitier (mesure de la production des animaux, analyse de la qualité du lait…). “ Nous sommes dans une phase assez critique, l'inquiétude grandit parmi les salariés ”, indique André Hodebourg, délégué syndical CFTC chez Clasel, contrôle laitier en Mayenne et Sarthe. “ Alors que nous sommes en pleine négociation d'accord d'entreprise et que la CFTC notamment se bat pour une augmentation des bas salaires, voilà que cette crise vient mettre son grain de sable ”, poursuit-il, “ les éleveurs vont devoir faire un choix d'économie et tous nous disent que le contrôle laitier risque d'en faire les frais ”. Certains éleveurs envisagent déjà de faire suspendre, voire de démissionner de ces services. Près de 50 % des quelque 400 salariés qu'emploie Clasel travaillent sur le terrain comme agents de pesée ou techniciens d'élevage. Si, comme le craint André Hodebourg, l'accord passé mercredi ne suffit pas à améliorer la situation, l'activité risque de diminuer fortement, avec à la clé du chômage partiel pour les salariés. Les salaires seront cependant maintenus et aucun plan social n'est envisagé pour le moment.